店是


一、製造に携わる職人は如何なる場合も、「店主限り」とする。

一、国産国消を理念とし、
「小麦粉」「餅粉」「バター」「水飴」「砂糖」「塩」は、
【純国産品のみ】 を使用。
俗に言う「マーガリン」は未来永劫、使用しない。
良質な乳酸菌を摂り入れる形とするべく、
「カルピス株式会社 高濃度純生クリーム」及び、
蔵王山麓産地直送「極ヨーグルト」を厳選。
濃厚なミルク感且つ上質な爽やかさを一層際立たせ、構築。
幾年試行錯誤した、「完全オリジナル配合」とする。

一、嗜好品、贈答品として、時に少し贅沢な普段使いとして、
「記憶に残るささやかな感動」を。
唯一無二「不動の作品」を生涯懸けて追求する。

※「三日月」とは、（フランス語:croissant）「クロワッサン」を意味しています。

店主